Notification

×

Kode Iklan Disini

Kode Iklan Disini

Resep Sambel Kacang Sate yang Lezat dan Mudah Dibuat

Rabu, 28 Juni 2023 | Juni 28, 2023 WIB Last Updated 2023-06-27T22:00:00Z

Resep Sambel Kacang Enak Dan Mudah Dibuat
(Sumber : https://pin.it/2Jfv6WU)

     Sambel kacang sate adalah salah satu hidangan khas Indonesia yang sangat terkenal dan digemari oleh banyak orang. Sambel ini biasanya disajikan sebagai saus pelengkap untuk sate ayam, sate kambing, atau bahkan tahu dan tempe goreng. Dengan rasa yang gurih, pedas, dan sedikit manis, sambel kacang sate menjadi tambahan yang sempurna untuk meningkatkan cita rasa hidangan Anda. Berikut adalah resep sambel kacang sate yang lezat dan mudah dibuat:

Bahan-bahan yang dibutuhkan:

  • 200 gram kacang tanah, sangrai
  • 3 siung bawang putih, cincang halus
  • 4 buah cabai merah keriting, buang bijinya dan cincang halus
  • 2 sendok makan kecap manis
  • 1 sendok makan gula merah, serut halus
  • 1 sendok makan air asam jawa
  • Garam secukupnya
  • Air secukupnya
  • Minyak goreng secukupnya

Cara membuat sambel kacang sate:

  1. Pertama-tama, sangrai kacang tanah dalam oven atau wajan dengan api sedang hingga berubah warna menjadi kecokelatan. Pastikan untuk terus mengaduk agar kacang tidak gosong. Setelah sangrai, haluskan kacang tanah dengan blender atau food processor hingga teksturnya menjadi halus seperti bubuk.
  2. Panaskan sedikit minyak goreng dalam wajan dan tumis bawang putih hingga harum. Tambahkan cabai merah keriting yang sudah dicincang halus dan tumis hingga cabai layu dan matang.
  3. Masukkan kacang tanah yang sudah dihaluskan ke dalam wajan dan aduk rata dengan bawang putih dan cabai merah. Tambahkan kecap manis, gula merah serut, air asam jawa, dan garam secukupnya. Aduk kembali hingga semua bahan tercampur dengan baik.
  4. Tuangkan air sedikit demi sedikit sambil terus diaduk hingga mencapai konsistensi yang diinginkan. Jika Anda menginginkan sambel kacang sate yang lebih kental, tambahkan sedikit air. Namun, jika Anda ingin sambel yang lebih encer, tambahkan air lebih banyak.
  5. Masak sambel kacang sate dengan api kecil selama beberapa menit sambil terus diaduk agar bumbu meresap dan sambel matang dengan baik. Jika Anda merasa sambel terlalu kental, tambahkan air sedikit demi sedikit dan masak lagi hingga mendapatkan konsistensi yang diinginkan.
  6. Setelah matang, angkat sambel kacang sate dari api dan biarkan sedikit mendingin sebelum disajikan. Sambel kacang sate siap disajikan sebagai saus pelengkap untuk sate ayam, sate kambing, atau hidangan lainnya.
     Dengan resep ini, Anda dapat dengan mudah membuat sambel kacang sate yang lezat di rumah. Nikmati cita rasa autentik Indonesia dan berkreasilah dengan menggunakan sambel kacang sate ini dalam berbagai hidangan favorit Anda. Selamat mencoba!
×
               
         
close