Notification

×

Kode Iklan Disini

Kode Iklan Disini

Resep Opor Ayam: Cara Praktis Membuat Opor Ayam yang Enak dan Gurih

Minggu, 28 Mei 2023 | Mei 28, 2023 WIB Last Updated 2023-05-28T04:00:00Z
( Sumber : https://instagram.com/dianayupuspitasari )

   Temukan resep opor ayam praktis yang enak dan gurih di artikel ini. Ikuti langkah-langkah sederhana untuk membuat hidangan tradisional Indonesia yang lezat ini. Dapatkan tips tambahan untuk menciptakan opor ayam yang sempurna dan memukau selera keluarga Anda.
 
    Opor ayam adalah salah satu hidangan khas Indonesia yang sering dihidangkan dalam berbagai acara dan perayaan. Rasanya yang lezat dan aroma rempah-rempahnya yang harum membuat opor ayam menjadi favorit banyak orang. Dalam artikel ini, kami akan membagikan resep opor ayam praktis yang mudah diikuti dan pastinya menggugah selera. Mari kita simak langkah-langkahnya dan buatlah hidangan opor ayam yang lezat di rumah Anda sendiri.

Bahan-bahan yang Diperlukan:

Sebelum memulai proses memasak, pastikan Anda menyiapkan semua bahan berikut:
  1. 1 ekor ayam, potong menjadi beberapa bagian
  2. 400 ml santan kental
  3. 2 lembar daun salam
  4. 2 batang serai, memarkan
  5. 3 cm jahe, memarkan
  6. 4 cm lengkuas, memarkan
  7. 4 siung bawang putih, haluskan
  8. 6 siung bawang merah, haluskan
  9. 2 sendok makan minyak goreng
  10. 1 sendok teh garam
  11. 1 sendok teh gula pasir
  12. Air secukupnya 

Langkah-langkah Membuat Opor Ayam:

  1. Panaskan minyak goreng dalam wajan yang cukup besar di atas api sedang.
  2. Tumis bawang putih dan bawang merah yang telah dihaluskan hingga harum dan berubah warna menjadi kecokelatan.
  3. Masukkan daun salam, serai, jahe, dan lengkuas ke dalam wajan. Aduk rata dan tumis hingga rempah-rempah mengeluarkan aroma harum.
  4. Tambahkan potongan ayam ke dalam wajan dan aduk rata dengan bumbu. Pastikan ayam terbalut dengan baik oleh bumbu yang ada di wajan.
  5. Tuangkan santan kental ke dalam wajan perlahan sambil terus diaduk. Pastikan santan meresap ke dalam ayam dan bumbu dengan sempurna.
  6. Tambahkan garam dan gula pasir. Aduk rata dan biarkan opor ayam mendidih.
  7. Setelah mendidih, kecilkan api dan tutup wajan dengan rapat. Masak opor ayam selama sekitar 1 jam atau hingga daging ayam menjadi empuk dan bumbu meresap dengan baik. Sesekali, periksa dan aduk adonan untuk menghindari lengket.
  8. Setelah matang, angkat opor ayam dari wajan dan sajikan di atas piring saji. 

Tips Tambahan: 

  • Jika ingin opor ayam lebih kaya rasa, tambahkan santan kental ekstra pada tahap memasak.
  • Untuk variasi, Anda bisa menambahkan kentang atau telur rebus ke dalam opor ayam.
  • Sajikan opor ayam dengan nasi putih hangat dan pelengkap seperti emping atau serundeng.

 Dengan mengikuti resep opor ayam praktis ini, Anda dapat menciptakan hidangan lezat yang pasti akan disukai oleh keluarga dan teman-teman Anda. Selamat mencoba!
 
×
               
         
close